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4 idées de menus de Noël pour tous les goûts

Chouette, cette année, c'est vous qui recevez toute vote famille pour le repas de Noël. C'est toujours un moment émouvant quand, après avoir participé à tous les Noëls chez vos parents, c'est à votre tour de l'organiser à la maison. Certains perpétuent les traditions, d'autres iinovent ou se tournent vers un menu plus léger ou végétarien.

Avant de décider du type de menu, demandez-vous combien vous serez à table. Si les enfants sont jeunes, il peut être bien de les faire manger avant. C'est bien pour eux, pour leurs parents et cela simplifie parfois la logistique. Pensez à vérifier avec tous les parents que cela ne pose pas de problème, inutile de créer un incident diplomatique. Si vous êtes très nombreux (au-dessus de 15), il faudra certainement penser à un menu sous forme de buffet froid. Le nombre de personnes va influencer aussi sur le type de plat. N'imaginez même pas faire un service à l'assiette si vous êtes plus de 8, à moins que votre cuisine ne soit immense, que vous soyez particulièrement bien organisé et aidé. Mieux vaut à mon sens partir sur un plat mijoté à base de volaille ou de viande. Si vous tenez vraiment à la dinde et que vous êtes plus de 8 personnes, mieux vaut en prévoir deux et vérifiez que vous avez bien assez de place dans votre four. Une fois la décision prise sur le plat, piochez des idées dans nos 10 accompagnements pour les plats festifs. A vous de décider quel menu vous allez réaliser pour vos convives cette année. 

Très bons préparatifs à vous. 

Le Noël traditionnel
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 Southall: le quartier indien de Londres

   
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Sujet: Southall: le quartier indien de Londres   09.02.07 19:22

Comme certaines d'entre nous vont probablement se rendre

Milan : un quartier occupé par les communautés musulmanes fait figure de petit Molenbeek

Connu pour son stade emblématique, le quartier de San Siro à Milan vit un regain de tensions ces derniers mois. La communauté musulmane y est majoritaire et certains n’hésitent pas à parler de petit Molenbeek abritant des terroristes. 

San Siro est un quartier historique du nord-ouest de Milan. Il est en partie constitué de 6700 petites HLM construites sous l’ère mussolinienne. Les migrants du sud de l’Italie y avaient établi domicile dès les années 1950. Mais il n’y subsiste aujourd’hui qu’une minorité d’Italiens qui rêvent d’aller habiter ailleurs, a constaté la journaliste de la RTS qui s’est rendue sur place.

Le quartier est aujourd’hui largement occupé par les communautés musulmanes, l’arabe résonne dans les rues et les enseignes des boutiques sont rédigées dans cette langue. De nombreuses femmes sont voilées, certaines portent le niqab.  (…)

Pour certains, ce quartier est devenu une cachette idéale pour échapper aux polices européennes.

Et les autorités n’osent plus s’y aventurer, de peur de se faire agresser, comme cela s’est produit à plusieurs reprises ces dernières semaines. (…)

Alessandro De Chirico (conseiller communal de Forza Italia à Milan) demande néanmoins une intervention urgente des autorités: « C’est moche de parler de ratissage, en ces jours du souvenir de la Shoah. Mais je ne peux pas tolérer que dans un Etat de droit, de telles poches de délinquance persistent au coeur de la ville. Dans les années 1990, des hélicoptères survolaient la zone pendant que le périmètre était bouclé, et ainsi, on pouvait nettoyer le quartier. » (…)

Source

Merci à Vertigo http://www.fdesouche.com/816939-milan-un-quartier-occupe-par-les-communautes-musulmanes-fait-figure-de-petit-molenbeek

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